Il design in cucina sposta i suoi confini e prima dell’estetica, sopra le tecnologie, si adatta alle disabilità realizzando Trottola: la prima cucina perfettamente utilizzabile dalle persone con problemi legati al movimento.
Un traguardo raggiunto da Valerio Monticelli, co-fondatore insieme all'interior designer toscano Andrea Bruni dello studio MP for Design, e Marco Macrì. Questa cucina, dotata di tutto quello che qualsiasi altra cucina possiede, parte dalla necessità di dover concentrare in uno spazio ridotto i suoi componenti così che non siano troppo distanti gli uni dagli altri e, oltre a permetterne l’uso facilmente, si possa posizionare in stanze piccole o in monolocali.
Trottola si alza e abbassa e ruota di ben 180° per far sì che le parti siano raggiungibili spostando gli elementi da un unico punto senza movimento da parte dello chef del momento.